La meilleure pâte à pizza

Mélanger la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre, le beurre ou la margarine, la levure et l'eau tiède. Rassembler en boule. Mettre sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Placer dans un bol bien graissé et tourner pour couvrir Couvrir avec un linge humide et placer dans un endroit chaud pendant 2 heures.

Écraser la pâte. Abaisser pour s'adapter à un moule à pizza de 14 pouces. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de taille.

Cuire au four à 375 °F (190 °C ) jusqu'à ce que la croûte soit brun très clair. Retirer du four.

Placer les garnitures désirées sur la pizza. Cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que les garnitures soient prises.