Kruschicki

Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, la crème sure, le sucre blanc, la vanille et le whisky jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour pétrir Déposer sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse Pétrir plus de farine si nécessaire Diviser la pâte en 3 ou 4 morceaux et rouler chaque boule sur une surface farinée Couper en bandes d'environ 3 pouces de long, puis fendre au milieu Tirez une extrémité comme un arc.

Placer dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant. papier et saupoudrer de sucre glace".