Kielbasa Au Chou Et Aux Pommes
Prep::
15 min
Cook::
30 min
Total::
45 min
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile d'olive
1u2009½ livres de saucisse kielbasa, coupée en morceaux de 1 pouce
1 bouteille (12 onces liquides) de cidre de pomme dur
½ oignon
1 tête de chou vert, haché grossièrement
1 pomme Granny Smith, évidée et tranchée
½ tasse de compote de pommes
1 cuillère à café de graines de carvi
½ cuillère à café de sel kasher
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen. Ajouter la kielbasa ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. Verser un peu de cidre de pomme. Gratter les morceaux dorés du fond de la casserole avec une cuillère de bois.
2
Incorporer l'oignon dans la casserole ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes de plus. Ajouter le chou, le cidre, la pomme Granny Smith, la compote de pommes, le carvi, le sel et le poivre. Réduire le feu à doux ; laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit ramolli, 20 à 25 minutes.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐