Jubilé du Poulet

Préchauffer le four pour la cuisson au gril ", " Badigeonner légèrement les poitrines de poulet de beurre fondu et faire griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées ", " Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). ", " Placer poulet doré dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Dans un grand bol, combiner le liquide de cerise réservé, le sucre, la sauce chili, l'eau, la sauce Worcestershire, l'oignon, les raisins secs et le sel et le poivre au goût. Mélanger et verser le mélange sur le poulet. , "Couvrir le plat et cuire à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure.

Retirer le couvercle, ajouter les cerises et le brandy au poulet et cuire à découvert pendant 15 minutes supplémentaires.