Jacksonville Potato Chips

Servings:: 15 Yield:: 30 cookies
Jacksonville Potato Chips
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Ingrédients

½ tasse de shortening
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¾ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de poudre à pâte
⅛ cuillère à café de sel
¼ tasse de noix hachées
1 tasse de céréales cornflakes
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

2

Dans un bol moyen, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc. Ajouter l'œuf et la vanille. Tamiser ensemble la poudre à pâte et le sel, ajouter à le mélange crémeux et bien mélanger. Enfin, ajouter les noix de pécan, les cornflakes et les flocons d'avoine.

3

Déposer la pâte en entassant des cuillères à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées. Appuyer légèrement avec une fourchette. Cuire pendant 12 à 15 minutes dans un four préchauffé. Retirer du plaques à biscuits à refroidir sur des grilles.

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