Irresistible Pecan Pie

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Pour faire la pâte : dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et le sucre blanc. Couper le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure. Arroser progressivement d'eau sur le mélange sec, en remuant jusqu'à ce que la pâte se rassemble suffisamment pour former une boule.

Sur une surface farinée, aplatir la boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie. Rouler en un cercle d'un pouce plus grand qu'un moule à tarte. Placer la croûte de tarte sur assiette et réfrigérer jusqu'à ce que la garniture de la tarte soit complète.

Pour faire la garniture de la tarte : dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le maïs clair et noir, la cassonade, le beurre, le sel et les pacanes finement broyées Étaler les quartiers de pacanes sur le fond de la croûte de tarte refroidie Verser le mélange de sirop sur les noix de pécan, puis garnir de moitiés de noix de pécan sur le gâteau.

Cuire dans un four préchauffé Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant une heure ou jusqu'à consistance ferme; laisser refroidir une heure avant de servir.