Incroyable soupe a l'oignon Française facile

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen. Ajouter les oignons ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 20 minutes. Ajouter l'ail ; remuer constamment 1 minute. Verser le bouillon de bœuf, le bouillon de poulet et la bière blonde . Ajouter le poivre noir et les feuilles de laurier à la soupe.

Porter la soupe à ébullition. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.

Placer la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four à feu doux. Étaler Tranches de pain perdu sur une plaque à pâtisserie." légèrement grillé, 30 secondes à 1 minute. Répartir uniformément la mozzarella et le parmesan sur le pain

Faire griller le pain jusqu'à ce que les fromages bouillonnent et soient dorés, 1 à 2 minutes

Verser la soupe dans des bols de service et garnir chaque bol d'une tranche de pain français"].