Incroyable courge musquée

Incroyable courge musquée
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Ingrédients

1 courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes
½ tasse de mayonnaise
½ tasse d'oignon finement haché
1 œuf légèrement battu
1 cuillère à café de cassonade
sel et poivre au goût
¼ tasse de craquelins écrasés
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de beurre fondu
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Dans une grande casserole, porter la courge à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre.

3

Dans un grand bol, écraser la courge molle. Mélanger mayonnaise, oignon, œuf, cassonade, sel et poivre. Verser le mélange dans un plat allant au four de 2 pintes.

4

Dans un bol moyen, mélanger les craquelins, le parmesan et saupoudrer sur le mélange de courge musquée.

5

Cuire à découvert dans du four de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.

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