Ice Box Cake II

Tapisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces de biscuits Graham ou de miettes de gaufrettes à la vanille. Réserver quelques miettes comme garniture pour le dessus.

Égoutter l'ananas, en réservant le jus. Faire fondre les guimauves dans le jus d'ananas.

Couper les bananes en quartiers. Incorporer les bananes, les noix hachées et l'ananas écrasé dans le mélange de guimauve refroidi.

Insérer le mélange de fruits dans la crème fouettée. Verser la pâte dans un biscuit Graham ou un moule tapissé de gaufrettes à la vanille. Saupoudrer les miettes réservées sur le dessus. Bien refroidir avant de servir. Donne environ 12 à 18 portions.