Houmous Yo

1.

Placez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, le persil et l'oignon vert dans le bol d'un robot culinaire.

2.

Mélangez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau si le mélange est trop épais.

3.

Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.