Houmous Yo
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Servings::
24
Yield::
3 cups
Ingrédients
2 boîtes (15 onces) de pois chiches, égouttés
½ tasse de tahini rôti
¼ tasse de jus de citron
1 cuillère à café de zeste de citron râpé, émincé
2 gousses d'ail
¼ tasse emballé à plat feuille de persil
¼ tasse d'oignons verts hachés
sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Placez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, le persil et l'oignon vert dans le bol d'un robot culinaire. Mélangez jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau si le mélange est trop épais. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
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