préparation : 5 minutes
Total : 5 minutes
Portions : 4
Rendement : 4 portions
1.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les pois chiches, l'ail, le cumin, le sel et l'huile d'olive.
2.
Mélanger à basse vitesse, en ajoutant progressivement le liquide de haricots réservé, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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