Name: Houmous de haricots noirs à l'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tasse de haricots noirs cuits; ½ avocat, dénoyauté et pelé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 gousse d'ail; 1 quartier de citron vert, pressé; ½ cuillère à café de coriandre moulue; ½ cuillère à café de cumin moulu rôti; ½ cuillère à café de gros sel de mer; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 pincée de piment ancho moulu

Houmous de haricots noirs à l'avocat

Prep:: 10 minutes Total:: 10 minutes Serves:: 12 Yield:: 12 portions

Préparation

Mélanger les haricots noirs, l'avocat, l'huile, le vinaigre, l'ail, le jus de citron vert, la coriandre, le cumin, le sel de mer, le poivre noir et le piment ancho dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mélangeur électrique. Mélanger le mélange à votre texture préférée .

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Ingrédients

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