Houmous de haricots noirs à l'avocat

Name: Houmous de haricots noirs à l'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de haricots noirs cuits; ½ avocat, dénoyauté et pelé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 gousse d'ail; 1 quartier de citron vert, pressé; ½ cuillère à café de coriandre moulue; ½ cuillère à café de cumin moulu rôti; ½ cuillère à café de gros sel de mer; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 pincée de piment ancho moulu

Prep: 10 minutes

Total: 10 minutes

Serves: 12

Yield: 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 54 calories, protéines 1,5 g, glucides 4,4 g, lipides 3,6 g, sodium 74,5 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les haricots noirs, l'avocat, l'huile, le vinaigre, l'ail, le jus de citron vert, la coriandre, le cumin, le sel de mer, le poivre noir et le piment ancho dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mélangeur électrique.

Mélanger le mélange à votre texture préférée .