Herman Cinnamon Rolls

Dans un grand bol, mélanger Herman Sweet Sourdough Starter, la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la levure chimique et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés

Pétrir la pâte dans un bol de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse

Lever à chaud sur une surface légèrement farinée, presser la pâte en un rectangle de 10 x 20 pouces. Mélanger la margarine fondue, le sucre et le beurre. la cannelle dans un petit bol. Étendre le mélange sur la pâte. Saupoudrer de noix ou de raisins secs, si désiré.

En commençant par le côté long, abaisser la pâte en forme de gelée. Presser les extrémités pour former une couture. Couper en tranches de 1 pouce et placer dans un moule à tarte non graissé de 11 x 14 pouces. Laisser les rouleaux doubler de taille.

Cuire au four un four préchauffé à 325 F (165 degrés C) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.