Haricots verts, jambon et pommes de terre en marmite cuisson lente

La moitié des haricots s'ils sont gros, placez-les dans une mijoteuse avec de l'eau juste pour les couvrir, et ajoutez l'oignon et les jarrets de jambon. Couvrez et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils frémissent. Réduisez le feu à Low et faites cuire pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient croustillants mais pas cuits.

Ajouter les pommes de terre et cuire pendant 45 minutes supplémentaires. Pendant la cuisson des pommes de terre, retirer les jarrets de jambon de la marmite. cuire lentement et retirer la viande de hacher ou déchiqueter la viande et remettre dans la mijoteuse Assaisonner avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel, du bouillon et du poivre Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, puis ajuster la saison au goût.

Pour servir, utiliser une écumoire pour placer les haricots , pommes de terre et jambon sur une assiette de service avec un peu de bouillon.