Haricots noirs à la cubaine
Prep::
15 mins
Cook::
25 mins
Total::
40 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'ail haché
1 boîte (15,5 onces) de haricots noirs, égouttés
1 poivron vert, haché
½ oignon doux, haché
½ (12 onces) ) peut allumer de la bière
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, pour la garniture
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; cuire l'ail dans l'huile 15 secondes. Ajouter l'oignon et le poivron vert; cuire et remuer 10 minutes. Incorporer les haricots noirs et la bière; laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 15 minutes; garnir de coriandre.
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