Haricot vert balsamique frais salade

Amenez 8 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Placez les haricots dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 7 à 8 minutes.

Pendant que les haricots cuisent, mélangez la tomate et l'oignon dans un bol moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Mélanger 1 cuillère à café de sel d'ail, de basilic et de poivre.

Égouttez les haricots dans une passoire, puis rincez-les sous l'eau froide jusqu'à ce qu'ils ne soient plus chauds. Mélangez délicatement les haricots dans le mélange de tomates, en remuant jusqu'à ce que les haricots sont complètement enrobés. Ajouter le reste du vinaigre balsamique. Saupoudrer la dernière pincée de sel d'ail sur les haricots ; ne pas remuer. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Retirer du réfrigérateur, bien mélanger et servir.