Hamburgers mexicains à la dinde

Hamburgers mexicains à la dinde
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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, finement haché
1 poivron vert moyen, finement haché
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de salsa
1 boîte (15,25 onces) entière maïs en grains, égoutté
1 livre de dinde hachée
1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour tacos
⅓ tasse de chapelure sèche
6 tortillas à la farine (10 pouces)
6 cuillères à soupe de crème sure
2 tasses de laitue râpée
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Préparation

1

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Vaporiser un plat de cuisson moyen d'un aérosol de cuisson.

2

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

3

Dans un petit bol, mélanger la salsa et la moitié du maïs. Dans un grand bol, mélanger le mélange d'oignons avec la dinde, l'assaisonnement pour tacos et 2 cuillères à soupe de mélange de sauce. Répartir entre 6 galettes et presser dans la chapelure pour enrober légèrement sur tous les côtés. Placer les galettes couvertes dans le plat de cuisson préparé.

4

Cuire les galettes pendant 10 minutes dans un four préchauffé. Égoutter tout liquide de la plaque, retourner les galettes de burger et badigeonner avec le reste du mélange de sauce Continuer à cuire 10 minutes, température interne 165 degrés F (75 degrés C).

5

Tortillas au micro-ondes, environ 30 secondes sur des hamburgers de dinde cuits High Wrap sur des tortillas chaudes avec de la crème sure et de la laitue. Saupoudrer du maïs restant pour servir.

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