Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés; 1 citron vert, jus; 1 cuillère à café de sel; ½ tasse d'oignon haché; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 tomates roma (prune), coupées en dés; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif)

Guacamole

Prep:: 10 mins Total:: 10 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions

Ingrédients

3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés

1 citron vert, jus

1 cuillère à café de sel

½ tasse d'oignon haché

3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

2 tomates roma (prune), coupées en dés

1 cuillère à café d'ail haché

1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif)

Préparation

Dans un bol moyen, écraser les avocats, le jus de citron vert et le sel. Mélanger l'oignon, la coriandre, les tomates et l'ail. Ajouter le poivre de Cayenne. Réfrigérer 1 heure pour une meilleure saveur ou servir immédiatement.

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