Granola, miel

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)

Étaler l'avoine et les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie à rebords

Faire cuire au four préchauffé pendant 8 minutes ; mélanger l'avoine et la noix de coco et retourner la plaque à pâtisserie. Continuer la cuisson jusqu'à ce que la farine d'avoine et la noix de coco sont grillées, environ 8 minutes de plus.

Battre le miel, l'huile de coco, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de flocons d'avoine au mélange de miel et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

Tailler une plaque à pâtisserie avec une doublure en silicone ou papier parchemin. Étaler uniformément le mélange de flocons d'avoine sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four jusqu'à ce que le granola soit grillé, de 8 à 15 minutes. Remuer le granola et transférer l'enrobage et le granola sur une grille pour refroidir complètement.