Glace Kolacky

Ajouter la farine au beurre et émietter au batteur sur socle. Ajouter la crème glacée au mélange émietté et, à l'aide de crochets à pâte, travailler dans la pâte. Lorsque la pâte est lisse, former une boule et réfrigérer pendant la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Étaler la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée. À l'aide d'un bord de verre trempé dans la farine, découper des cercles. Placer les sur une plaque à biscuits et faire une empreinte de pouce au centre de Remplir les empreintes de pouce avec 1/2 cuillère à café de conserves de fruits.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre glace quand c'est prêt. Refroidir".