Glaçage pour gâteau à la crème au beurre de noix de coco
Ingrédients
½ tasse de beurre non salé, ramolli
½ tasse de shortening
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 tasses de sucre à glacer, tamisé
2 cuillères à soupe de lait, ou au besoin
1 paquet (7 onces) flocons de noix de coco sucrés, divisés
¼ tasse de pacanes hachées
Préparation
1
Battre le beurre et le shortening au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse ; ajouter l'extrait de vanille.
2
Battre graduellement le sucre en poudre dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Le mélange apparaîtra sec". formation de glace; étaler le glaçage sur le gâteau
3
Saupoudrer le reste de noix de coco et de noix sur le glaçage.
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