Glaçage moelleux crémeux

Faire une crème avec le shortening et la moitié du sucre glace.

Mélanger le lait en poudre et l'eau. Ajouter au mélange crémeux avec le reste du sucre glace. Bien mélanger.

Ajouter le chocolat sans sucre, sel, vanille et blanc d'œuf non battu. Bien mélanger et battre jusqu'à consistance mousseuse. Étaler sur le gâteau refroidi.