Glaçage de boulangerie

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le shortening, le sucre et la vanille. Incorporer la fécule de maïs au lait et ajouter au mélange de beurre. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le glaçage soit crémeux.

Remarque : ce glaçage apparaîtra caillé au début, mais continuez à battre et il deviendra lisse.