Ginger Beer
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
2
Yield::
1 liter
Ingrédients
2 morceaux (6 pouces) de racine de gingembre frais, pelés
2 gros citrons
¼ tasse de cassonade
glaçons
3 brins de menthe fraîche, feuilles enlevées, tige enlevée
1 litre eau pétillante
Préparation
1
Mélanger finement le gingembre dans un bol. Zester les citrons et ajouter le zeste au gingembre. Mélanger le sucre et le jus des citrons dans le mélange de gingembre et de zeste de citron.
2
Mélanger la glace et les feuilles de menthe dans un pichet ou grand pichet. Passer le mélange de gingembre au tamis directement dans le pichet ; ajouter de l'eau pétillante.
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