Gâteaux de crabe faciles du Maryland

Name: Gâteaux de crabe faciles du Maryland
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de chair de pinces de crabe cuite, égouttée; 8 craquelins écrasés; 1 gros œuf battu; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de persil sec; 1 u2009½ cuillères à café assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 pincée de poivre noir moulu; ⅓ tasse d'huile végétale pour faire frire

Ingrédients

1 livre de chair de pinces de crabe cuite, égouttée

8 craquelins écrasés

1 gros œuf battu

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de persil sec

1 u2009½ cuillères à café assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de zeste de citron

1 pincée de poivre noir moulu

⅓ tasse d'huile végétale pour faire frire

Information nutritionnelle

Par portion: 287 calories, protéines 36,8 g, glucides 9,4 g, lipides 10,5 g, cholestérol 178,8 mg, sodium 1058,3 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger le crabe, la chapelure de craquelins, l'œuf, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, le persil, l'assaisonnement pour fruits de mer, la moutarde, le zeste de citron et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Former 6 gâteaux et les placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 30 minutes.

» Versez 1/8 de pouce d'huile végétale dans une grande poêle ou poêle en fonte.

Faites chauffer à feu moyen-élevé.

Retirez les gâteaux du réfrigérateur et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 à 5 minutes de chaque côté.