Gâteaux aux pommes et aux raisins secs
Ingrédients
2 œufs battus
1 tasse de compote de pommes
1 cuillère à café de cannelle moulue
2 cuillères à café de sucre blanc
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de farine de blé entier
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café d'extrait de vanille
½ tasse de raisins secs
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la compote de pommes, la cannelle, le sucre, la farine, la poudre à pâte, la vanille et les raisins secs. Façonner la pâte en petits gâteaux.
2
Chauffer une plaque chauffante antiadhésive à feu moyen, faire frire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés , environ 5 à 7 minutes.
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