Cream Cheesecake Cerise

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Battre le fromage à la crème, le beurre ou la margarine, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer les œufs, un à la fois. Tamiser 2 1/4 tasses de farine, la poudre à pâte , et le sel ; incorporer au mélange de fromage à la crème. Tremper les cerises dans 1/4 tasse de farine et mélanger à la pâte.

Saupoudrer les noix au fond d'un moule à cheminée de 10 pouces de nourriture des anges non graissée. Les fonds doivent être complètement recouverts. Ajouter un peu plus noix de pécan si nécessaire. Verser la pâte dans le moule sur les noix de pécan.

Cuire au four environ 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser le gâteau refroidir dans le moule. Passer un couteau autour du bord extérieur et du tube central. Retirer le gâteau du moule et le placer sur l'assiette.