Gâteau au café sans œuf

Name: Gâteau au café sans œuf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de farine ordinaire non blanchie tamisée; 2 cuillères à café de poudre à pâte; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; ¼ cuillère à café de sel; ¾ tasse de sucre blanc; 3 cuillères à café de succédané d'œuf (sec); 4 cuillères à soupe eau; 1 tasse de substitut de crème sure; ½ cuillère à café d'extrait de vanille; ¼ tasse de myrtilles fraîches; ¼ tasse de noix hachées (facultatif); 5 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de margarine de soja; ½ cuillère à café de cannelle moulue

Prep : 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Serves: 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 407 calories, protéines 5 g, glucides 65,2 g, lipides 14,8 g, sodium 407,9 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser un moule de 9 x 9 pouces.

», « Dans un grand bol, mélanger à nouveau la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et 3/4 de tasse de sucre.

Dans un bol séparé , mélanger le succédané d'œuf et l'eau (l'équivalent de 2 œufs) et incorporer le substitut de crème sure et la vanille Verser le mélange d'œufs dans le mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse.

Étaler la pâte dans le moule.

Saupoudrer de canneberges (facultatif) et/ou de noix ( facultatif) sur la pâte, en remuant légèrement pour qu'ils restent sur le dessus.

Dans un petit bol, mélanger 5 cuillères à soupe de sucre, de margarine et de cannelle.

Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs (pas lisse).

Saupoudrer la garniture sur la pâte.

10.

, Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

11.

Laisser refroidir légèrement avant de servir.