Gâteaux aux croissants

Couper le beurre dans la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter la crème sure. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Cuire les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 25 minutes," "Mélanger le sucre, les noix hachées et la cannelle.

Diviser la pâte refroidie en quartiers. Sur une surface plane légèrement farinée, rouler la pâte en cercles 1/8 à 1/4" d'épaisseur. Couper en quartiers et saupoudrer du mélange de noix de pécan. Rouler en forme de croissant, extrémité large en commençant en premier.

Saupoudrer les biscuits refroidis avec du sucre glace".