Gâteau Shooffly III

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, 2/3 tasse de cassonade et le sel. Ajouter le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à du riz. Réserver 3 cuillères à soupe de pâte pour saupoudrer dessus du gâteau.

Dans un autre bol, fouetter ensemble l'eau chaude, la mélasse, la cassonade foncée et le bicarbonate de soude. Incorporer le mélange de mélasse au reste du mélange de chapelure. Verser dans la pâte feuilletée. Saupoudrer du mélange de chapelure réservé.

Cuisson au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'on appuie dessus. Laisser refroidir sur une grille."] -| - Shooffly Cake III