Gâteau sauterelle I

Mélanger les miettes de gaufrettes au chocolat et 6 cuillères à soupe de beurre fondu. Presser dans le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

Faire fondre les guimauves avec le lait à feu doux Chauffer. Refroidir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange commence à prendre. Incorporer la crème de cacao et la crème de menthe. Incorporer la crème fouettée et colorer avec le colorant alimentaire vert. Verser dans la pâte à gâteau et saupoudrer de chocolat mi-sucré râpé. Réfrigérer 4 heures avant de servir.