Gâteau moka I

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, la crème sure, 1 tasse de liqueur de café et l'huile végétale. À l'aide d'un batteur électrique, battre à basse vitesse pour mélanger. Augmenter la vitesse et battre de 3 à 5 minutes. Ajouter les pépites de chocolat. Verser la pâte dans un moule Bundt de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans le moule sur une grille pendant 30 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement.

Glaçage au micro-ondes 15 à 25 secondes, jusqu'à consistance lisse. Remuer avec une cuillère et ajouter 1 1/2 cuillères à soupe de liqueur de café. Bien mélanger. Verser le glaçage sur le gâteau refroidi.