Gâteau dessert au chocolat et à la citrouille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule Bundt de 9 pouces.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, les épices pour tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude en poudre et le bicarbonate de soude. Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse de beurre, 2 tasses de sucre, la compote de pommes et les œufs. Mélanger 1/2 tasse de crème épaisse et de citrouille. Incorporer au mélange de farine jusqu'à consistance lisse. Répartir uniformément dans le moule préparé.

Cuire 40 minutes dans un four préchauffé four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir dans le moule sur une grille. Inverser le gâteau sur une assiette de service.

Placer la cassonade, 1/2 tasse de beurre et 1/3 tasse de crème épaisse dans une casserole moyenne. Porter à ébullition en remuant pour mélanger jusqu'à consistance lisse. Cuire jusqu'à consistance lisse. le sucre se dissout. Fouetter le sucre glace et saupoudrer immédiatement sur le gâteau.