Gâteau de soie au trèfle

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Préparez la croûte de gâteau selon les instructions sur l'emballage pour un gâteau rempli de croûte. Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la farine. Mélanger au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs en chocolat et 1/4 tasse de liqueur. Bien mélanger. Incorporer 1 tasse de garniture fouettée. Verser la garniture dans la croûte à tarte. .

Cuire 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.

Mélanger le reste de la garniture fouettée, 1 cuillère à soupe de liqueur et le colorant alimentaire. Étaler sur le gâteau.