Gâteau Colibri I
Portions ::
14
Yield ::
12 cup Bundt pan
Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre blanc
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
1u2009¼ tasse d'huile végétale
3 œufs
1 boîte (8 onces) d'ananas écrasé avec du jus
2 tasses de bananes en dés
1 tasse de noix hachées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 12 tasses.
2
Mesurer la farine, le sucre, le soda, le sel, la cannelle, l'huile, les œufs et la vanille dans un bol à mélanger. Battre jusqu'à ce que lisse. Ajouter l'ananas avec le jus, les bananes et les noix. Verser dans le moule préparé.
3
Cuire au four pendant environ 70 minutes. Retourner le gâteau sur une grille ou une assiette après avoir refroidi pendant 20 minutes. Laisser refroidir et garnir de glaçage au fromage à la crème.
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