Gâteau aux pommes fraîches et aux noix
Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel
3 pommes pelées, évidées et tranchées
1 tasse de sucre blanc
1 tasse cassonade
1u2009¼ tasses d'huile végétale
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 tasse de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mettre de côté.
2
Mélanger les pommes et le sucre blanc; mettre de côté. Dans un grand bol, fouetter ensemble la cassonade, l'huile, les œufs et la vanille. Ajouter le mélange de pommes, puis le mélange de farine. Incorporer les pacanes.
3
Verser la pâte dans le moule Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du le gâteau ressort propre. Laisser refroidir.
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