Gâteau aux mûres

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger les baies avec le sucre et la farine. Verser le mélange dans la croûte de tarte inférieure. Beurrer, puis garnir de beurre. croûte de tarte supérieure. Replier les bords, couper des fentes dans la croûte supérieure et badigeonner de lait. Laisser reposer la tarte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Cuire la tarte au four préchauffé pendant 15 minutes. Baisser la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire pendant 30 minutes supplémentaires Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse.