Gâteau aux miettes d'avoine et aux bananes

Mélanger la farine, 1 1/3 tasse de flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate de soude

Dans un grand bol, crémer 1/2 tasse de beurre ou de margarine avec 2/3 tasse de cassonade. Battre les œufs, puis les bananes et la vanille. Fouetter mélange de farine dans le mélange de bananes. Mettre la pâte dans un moule carré de 8 pouces graissé et fariné.

Mélanger 3/4 tasse de flocons d'avoine, 1/3 tasse de cassonade, le beurre fondu ou la margarine, les noix et la cannelle jusqu'à consistance grumeleuse. Saupoudrer uniformément sur dessus de la pâte.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris. Transférer sur une grille pour refroidir.