Gâteau aux haricots blancs
Portions ::
8
Rendement ::
1 gâteau
Ingrédients
1 pâte à tarte (9 pouces)
2 œufs battus
1 tasse de lait évaporé
2 tasses de haricots blancs cuits et écrasés
⅔ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de sel
¾ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de gingembre moulu
½ cuillère à café de muscade moulue
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C)
2
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait évaporé et la purée de haricots blancs. Bien mélanger. Ajouter le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien mélangés. Verser le mélange dans la pâte feuilletée.
3
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Baisser le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire 35 minutes supplémentaires.
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