Gâteau aux graines de pavot avec glaçage à l'orange

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner légèrement deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.

3.

Dans un petit bol, mélanger la farine, les graines de pavot, la poudre à pâte, le sel et le macis ; réserver.

4.

Dans un grand bol, battre ensemble 1 tasse de beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse.

5.

Incorporer les œufs, un à la fois, puis ajouter le zeste d'orange et 1 cuillère à café de vanille.

6.

Ajouter le mélange de farine, en battant à basse vitesse, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

7.

Diviser uniformément dans 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces graissés et farinés.

8.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes.

9.

couches de gâteau pour refroidir, puis diviser chaque couche en deux horizontalement Placer les 4 couches de gâteau ensemble avec environ 1/3 tasse de garniture répartie entre chaque étage Étaler les côtés (pas le dessus) du gâteau avec le reste de la garniture.

10.

Réfrigérer.

11.

Étendre le glaçage refroidi sur étaler sur le dessus du gâteau et garnir de boucles d'écorce d'orange.

12.

Conserver le gâteau au réfrigérateur.

13.

Pour faire la garniture : mélanger le sucre glace, 3/4 tasse de beurre, 2 jaunes d'œufs et 1 cuillère à soupe de vanille.

14.

Battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 2 à 3 minutes).

15.

, Pour faire le glaçage : dans une casserole, mélanger le jus d'orange, 2 cuillères à soupe de sucre, la fécule de maïs et le zeste d'orange.

16.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.

17.

Laisser refroidir avant de servir en versant sur le gâteau.