Gâteau aux fruits sans citron

1.

Graisser un moule de 10 x 14 pouces ; tapisser de papier ciré.

2.

Mélanger les fruits et les noix dans un grand bol.

3.

Tamiser les ingrédients secs dans un autre bol.

4.

Mélanger les œufs, le sirop de maïs, le sucre et l'huile dans un bol moyen.

5.

Incorporer graduellement les ingrédients secs.

6.

Verser sur le mélange de fruits et mélanger.

7.

Tasser fermement dans le moule.

8.

, Cuire au four à 275 degrés F (135 degrés C) environ 2 heures et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus semble sec.

9.

Refroidir dans le moule.