Gâteau aux fruits rapide

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Beurrer les moules à gâteaux et les tapisser de papier ciré. Beurrer le papier ciré.

Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le bœuf haché, lait condensé, fruits et noix. Incorporer les ingrédients secs. Verser dans les moules préparés.

Cuire 2 heures, ou jusqu'à ce que le centre rebondisse et que le dessus soit doré. Froid. Placer les gâteaux sur une grille; retirer le papier ciré.