Gâteau aux fruits japonais

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le beurre ou la margarine, le sucre, l'extrait de vanille et le vinaigre. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les noix, la noix de coco et les raisins secs. Verser le mélange dans pâtisserie.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.