Gâteau aux fraises fraîches et aux amandes

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble.

2.

Presser dans les côtés inférieur et supérieur d'un moule à tarte de 9 pouces.

3.

Cuire au four pendant 8 minutes.

4.

Refroidir complètement.

5.

 », Écrasez suffisamment de fraises pour obtenir 1 tasse.

6.

Dans une casserole de 2 pintes, mélangez le sucre et la fécule de maïs.

7.

Ajoutez la purée de baies et l'eau.

8.

Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition (8 à 15 minutes).

9.

Faire bouillir 1 minute; retirer du feu.

10.

Ajouter le sel et l'extrait d'amande; laisser refroidir 10 minutes.

11.

Remplir la croûte cuite avec les fraises fraîches restantes; verser le mélange cuit sur les baies fraîches.

12.

Réfrigérer au moins 3 heures.

13.

Garnir de crème fouettée et de pacanes si désiré .