Gâteau aux champignons

Gâteau aux champignons
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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 paquet (10 onces) de champignons frais, tranchés
1 gros oignon, haché
4 tranches de bacon, hachées
¾ tasse de crème épaisse
1 tasse de fromage suisse râpé
sel et poivre au goût
1 cuillère à café d'aneth frais haché
1 paquet (17,25 onces) de pâte feuilletée surgelée, décongelée
1 œuf battu
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons, l'oignon et le bacon; cuire et remuer environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Réduire le feu à feu moyen et ajouter la crème et l'aneth; cuire et remuer pendant environ 10 minutes de plus. Retirer du feu et ajouter le fromage.

3

Placer une feuille de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie bien graissée et verser la garniture aux champignons dessus. Couvrir avec le sur l'autre feuille et appuyez sur les bords pour sceller. Percez des trous sur le dessus avec une fourchette. Badigeonnez la surface d'œuf battu.

4

Cuire environ 40 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir, puis couper en carrés pour servir.

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