Gâteau aux carottes XI

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Mettre de côté.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et les œufs jusqu'à consistance épaisse et pâle. Ajouter l'huile, puis incorporer graduellement les ingrédients secs tamisés. Incorporer les carottes et les noix. Répartir uniformément dans le moule préparé.

Cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré dans le gâteau Une fois refroidi, garnir de votre glaçage au fromage à la crème préféré.