Gâteau aux bananes et au rhum

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez et farinez deux moules à gâteau de 9 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, le bicarbonate de soude, le rhum, l'eau, les œufs, les bananes et les noix.

4.

Mélanger, puis battre à vitesse moyenne de 2 à 4 minutes.

5.

Répartir dans les moules préparés.

6.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

7.

Laisser refroidir complètement.

8.

Pour le glaçage : combiner 1/3 tasse de beurre ou de margarine avec le sucre glace.

9.

Bien mélanger.

10.

Ajouter la vanille et 2 cuillères à soupe.

11.

Fouetter jusqu'à consistance lisse.