Gâteau au pouding au chocolat II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un moule carré non graissé de 9 pouces, fouetter ensemble la farine, le sucre blanc, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Fouetter ensemble le lait, l'huile et la vanille avec une fourchette jusqu'à consistance lisse .

Étendre la pâte uniformément dans le moule (la pâte sera épaisse). Saupoudrer de cassonade et 1/4 tasse de cacao. Verser de l'eau bouillante sur la pâte.

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 40 minutes. Laisser reposer 15 minutes, puis verser dans des assiettes à dessert ou couper en carrés. Inverser chaque carré dans une assiette à dessert et verser la sauce sur chaque portion. Garnir de crème glacée ou de garniture fouettée, si désiré.