Gâteau au fromage aux pommes avec sauce au caramel

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Réserver 3/4 tasse de garniture pour tarte aux pommes et réserver.

Verser le reste de la garniture pour tarte dans la croûte. grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre jusqu'à consistance lisse , puis ajouter les œufs et bien mélanger. Verser sur la garniture aux pommes dans la croûte.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.

Mélanger la garniture aux pommes réservée et la garniture au caramel dans une petite casserole. Chauffer environ 1 minute. Disposer les tranches de pomme autour du bord extérieur du gâteau au fromage. Étaler la sauce au caramel uniformément. Garnir avec les moitiés de noix de pécan autour du bord. Saupoudrer de noix de pécan hachées. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.